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          1. 歡迎來到微譜 · 大型研究型第三方分析檢測測試機構,專注環境檢測、成分配方分析、食品安全檢測、產品測試等服務!

            服務領域

            調味品檢測


            檢測范圍:

            味精:谷氨酸鈉(99%味精)、味精(味素)、特鮮(強力)味精等

            食醋:釀造食醋、配制食醋、果醋等

            醬油:釀造醬油、配制醬油、鐵強化醬油等

            醬:
            豆豉、豆醬、面醬、番茄醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬、蝦醬、芥末醬等

            香辛料:香辛料、香辛料調味粉、香辛料調味油、香辛料調味汁等

            液體調味品:魚露、蠔油、蝦油、料酒等

            復合調味品:雞精、雞粉調味料、牛肉粉、排骨粉、海鮮粉調味料、雞汁調味料、糟鹵、風味醬、沙拉醬等

            檢測項目:

            感官指標:
            色澤、香氣、滋味、體態等

            理化指標:總酸、不揮發酸、可溶性無鹽固形物、游離礦酸(食醋)、可溶性無鹽固形物、全氮、銨鹽、氨基酸態氮、總酸(醬油)等

            營養指標:營養標簽、維生素、氨基酸、微量元素等

            食品添加劑:防腐劑、甜味劑、色素等

            微生物:菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等

            其他:凈含量、標簽等

            檢測標準:

            GB/T 18187釀造食醋
            GB 2719食醋衛生標準
            GB 18186釀造醬油
            SB/T 10336配制醬油
            GB 2717醬油衛生標準




             


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